2018班尼杜克,酒界“周伯通”再创佳绩

多年前的一场慈善晚会上,著名武侠小说家金庸先生对法国班尼杜克酒庄(Chateau Branaire-Ducru)的葡萄酒一见如故,为其题写了“周伯通”这一名字。酒庄也认为周伯通的形象正好凸显了酒庄的独特气质和非凡气派,于是携手国泰航空在香港举行中文命名仪式,宣布将周伯通作为酒庄的中文名。2018年,金庸先生与世长辞,但他造就的瑰丽武侠世界在人们心中永存;这一年,被他所青睐的班尼杜克酒庄也出产了又一款备受好评的佳酿——2018年班尼杜克酒庄红葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France),这款酒目前已正式在红酒世界会员商城上线。

图为同一酒款不同年份示意图(点击即可购买2018年份期酒)

著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)在品鉴过这款2018年份的期酒之后,给它打出了95-96分的好评,并评价:“这是一款品质极佳的班尼杜克酒庄红葡萄酒,展现具有深度的深色水果香气,譬如黑莓和黑醋栗,还伴有许多覆盆子的气息。其酒体饱满,单宁紧实顺滑,余味十分持久。我们拭目以待,它能不能超越2016年份,但目前已经朝着这个方向发展。”

除此之外,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)也分别给这款酒打出了94-96分和94-97分的好评,可见这款酒不俗的品质和实力。

班尼杜克酒庄坐落在上梅多克(Haut-Medoc)四大名村之一的圣朱利安(Saint-Julien)产区,酒庄历史可以追溯至17世纪,当时它曾是名声显赫的龙船庄园(Chateau Beychevelle)的一部分。之后,历经多位所有者的精心打理,酒庄在1855分级制度中被评为四级庄。1988年,班尼杜克酒庄被帕特里·马诺图(Patrick Maroteaux)先生收购,自此开启了酒庄葡萄种植和葡萄酒酿造的新纪元。

马诺图先生曾任波尔多特级葡萄酒联合会(UGCB)主席和圣朱利安产区主席等职位。在他看来,班尼杜克酒庄是上天的赠礼。酒庄的葡萄园坐落在一个风土绝佳的圆丘上,园内贫瘠的砾石土壤排水性佳,十分适合种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酒庄秉持尊重风土的理念,尽量减少在葡萄种植过程中的人工干预。在酿酒过程中,酒庄会严格控制每一个酿酒环节——细致的葡萄筛选、使用不同容量发酵罐进行酒精发酵及进行18个月左右的橡木桶陈年等,以保证葡萄酒的品质。

在马诺图先生的管理下,酒庄佳酿层出不穷,备受酒评家和葡萄酒爱好者的青睐。虽然马诺图先生在2017年11月去世,但他的理念一直指导着酒庄的运作和发展,在他的儿子弗朗索瓦-泽维尔·马诺图(Francois-Xavier Maroteaux)先生的带领下,班尼杜克酒庄的葡萄酒品质进一步精进,这款2018年份的班尼杜克酒庄红葡萄酒就是最好的证明。(文/Olivia)

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