哈兰、啸鹰……细数纳帕谷那些顶级的葡萄酒

加州(California)纳帕谷(Napa Valley)虽然历史并没有一些旧世界产区那么悠久,但它在短短时间内便成为全球最重要的葡萄酒产区之一。这片土地孕育了许多世界瞩目的葡萄酒,今天我们以葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)的数据为基础,为大家盘点一下该产区的顶级葡萄酒。

1. 啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:3,639美元(约合人民币25,095元)

图片来源:www.screamingeagle.com

啸鹰酒庄(Screaming Eagle)有着“美国膜拜酒(Cult Wine)之王”的美誉,其所酿的葡萄酒常常高居美国最贵葡萄酒的榜单。酒庄由简·菲利普斯(Jean Phillips)女士创立,她是一位完美主义者,坚持“少即是多”的酿酒理念,只选择最为成熟且完美的果实来酿制葡萄酒,所以啸鹰酒庄的葡萄酒产量非常低,消费者只能通过官网预订,经常求而不得。酒庄的酿酒师是被罗伯特·帕克(Robert Parker)封为“葡萄酒第一夫人”(The First Lady of Wine)的海迪·巴莱特(Heidi Barrett)。这两位传奇人物在酿酒方面精益求精,使得酒庄的葡萄酒一直保持在顶尖的水准。这款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是酒庄的旗舰酒款,是世界上口感最丰富且复杂的赤霞珠葡萄酒之一,其历年平均分高达96分。

2. 哈兰酒庄红葡萄酒(Harlan Estate, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:1,046美元(约合人民币7,213元)

图片来源:harlanestate.com

这款酒是加州膜拜酒的翘楚,其品质卓越,产量有限,也是美国最贵葡萄酒榜单上的常客。哈兰酒庄的创建者H·威廉·哈兰(H. William Harlan)原是一名房地产开发商,机缘巧合之下与葡萄酒结缘,随后踏上了勃艮第(Burgundy)与波尔多(Bordeaux)的学习之旅。回国后,威廉·哈兰以“打造一座加州一级庄(First Growth)”为目标创建了哈兰酒庄(Harlan Estate)。1996年,酒庄首个年份的葡萄酒一面世便一鸣惊人,获得许多权威的好评。帕克也非常钟爱哈兰酒庄红葡萄酒,他曾夸赞这款酒有着一款伟大酒款的所有特质——个性、力道与优雅完美结合,拥有极佳的复杂度、非凡的陈年潜力、引人入胜的丰富风味,并为它的6个年份打出了满分。最近的2015年份也获得了帕克接班人丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)的满分评价。总体而言,哈兰酒庄红葡萄酒历年平均得分同样是96分。

3. 艾伯如索雷维罗红葡萄酒(Abreu Vineyard Thorevilos, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:538美元(约合人民币3,710元)

艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)也是酿造赤霞珠葡萄酒的专家。庄主大卫·艾伯如(David Abreu)是一个葡萄栽培专家,曾前往勃艮第学习先进的酿酒理念和技术。学成归来后,他曾为哈兰酒庄和啸鹰酒庄等酒庄种植葡萄,成为纳帕谷最受欢迎的栽培顾问之一。他在1980年创建了该酒庄,随后30多年他与团队一直潜心研究如何最大限度地展现当地的风土特色。这款酒的酿酒葡萄来自索雷维罗园(Thorevilos Vineyard),大卫·艾伯如最早发现该园的发展潜力,并成功地使该园跻身纳帕谷的顶级葡萄园之列。艾伯如索雷维罗红葡萄酒的历年平均得分也高达96分。

4. 艾伯如麦当娜园红葡萄酒(Abreu Vineyard Madrona Ranch, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:438美元(约合人民币3,020元)

图片来源:www.abreuvineyards.com

这一款酒取材来自艾伯如酒庄的麦当娜园(Madrona Ranch),该园也是酒庄在刚成立时开发的葡萄园,是酒庄的核心葡萄园。这款酒是一款波尔多风格的混酿葡萄酒,以赤霞珠为主,辅以品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等品种。近年来,出于对品丽珠的重视,酒庄逐步提高它在酒款中的比例。这款酒的历年平均得分同样是96分,帕克为其2013年份打出了100分,并评论道:“这款酒的表现就像是一款成熟且复杂的波雅克(Pauillac)一级庄葡萄酒,香气尤为馥郁,酒体非常饱满,单宁很充沛,品质令人惊叹。”

5. 沙德老斯巴克贝克托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒(Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:625美元(约合人民币4,310元)

沙德酒庄旗下酒款(图片来源:www.schradercellars.com)

沙德酒庄(Schrader Cellars)是纳帕谷的第一代先锋酒庄,旗下酒款共获得帕克15次满分,被视为美国数一数二的膜拜酒酒庄。它在2017年被实力雄厚的星座集团(Constellation)收之麾下。值得一提的是,沙德酒庄并没有自己的葡萄园,而是通过购买优质葡萄园的葡萄进行酿酒。酿造此酒的喀龙葡萄园(To Kalon Vineyard)就是其中最为出名的,也许是加州最具价值的葡萄园,由蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)、作品一号酒庄(Opus One Winery)与葡萄酒大亨安迪·贝克托福(Andy Beckstoffer)共同所有。沙德酒庄便是从后者手中购买葡萄。这款赤霞珠葡萄酒共有7个年份获得帕克的满分评价,是加州获得帕克满分最多的酒款之一。

6. 艾伯如豪威尔山红葡萄酒(Abreu Vineyard Howell Mountain Red, Napa Valley, USA)

平均分:96分

税前均价:441美元(约合人民币3,041元)

这是艾伯如酒庄上榜的第三款酒,同样是一款以赤霞珠为主导的波尔多混酿风格红葡萄酒。它与前两款酒不一样,其酿酒葡萄来自海拔较高的葡萄园,风格较为清新,但同样拥有复杂丰富的口感与极佳的陈年潜力。其2012年份得到帕克99分的好评,历年平均分达到96分。

每一年,庄主大卫·艾伯如会将部分优质的葡萄售给知名的酒庄,其中包括寇金酒庄(Colgin Cellars),剩余的果实则用于酿酒,每一款酒每个年份的产量仅在250至300箱之间,这款酒也不例外。

7. 寇金IX园红葡萄酒(Colgin IX Estate Red, Napa Valley, USA)

平均分:95分

税前均价:544美元(约合人民币3,751元)

图片来源:www.colgincellars.com

20世纪90年代,寇金酒庄凭借一系列令人惊叹的赤霞珠葡萄酒而声名鹊起。至今,该酒庄依然是加州葡萄酒界的标杆,坐拥 IX 园(IX Estate Vineyard)、泰颂丘陵园(Tychson Hill Vineyard)和卡里尔德园(Cariad Vineyard)等顶级葡萄园,其中,IX 园最突出,帕克盛赞该园是他见过最好的葡萄园之一。这款寇金IX园红葡萄酒是在著名的酿酒师海伦·特利(Helen Turley)的指导下所酿造的,这位酿酒师也被帕克认为是美国最具盛名的酿酒顾问之一。其首个年份面世便获得帕克的100分好评,截至目前共有6个年份获得满分。2017年,酒业巨头酩悦轩尼诗-路易威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称LVMH)购得寇金酒庄60%的股份,成为最大的股东。

8. 沙德CCS贝克托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒(Schrader Cellars CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

平均分:95分

税前均价:479美元(约合人民币3,303元)

这款赤霞珠红葡萄酒是沙德酒庄的另一代表作,同样选材于喀龙葡萄园。从首个年份发布至今,它也曾6次获得帕克的满分评价。而最近几个年份均获得帕克团队(Robert Parker Team)98分以上的高分,其中2016年份表现接近完美,香气尤为美妙,单宁非常紧致,余味相当持久且纯净,得到了丽莎·佩罗蒂-布朗99分好评。

9. 卡布桑迪酒庄罗伯塔珍藏红葡萄酒(Kapcsandy Family Winery State Lane Vineyard Roberta's Reserve, Napa Valley, USA)

平均分:95分

税前均价:396美元(约合人民币2,730元)

图片来源:www.kapcsandywines.com

卡布桑迪家族酒庄(Kapcsandy Family Winery)由来自匈牙利的卡布桑迪家族创建于1998年,被认为是加州最具潜力的酒庄之一。卢·卡布桑迪(Lou Kapcsandy)起初移民到美国是为了发展他的化学工程事业,然而在一次波尔多之旅中他对葡萄酒产生了兴趣,随即决定进入葡萄酒行业。这位庄主非常严谨,他在重新规划葡萄园之前曾专门请专家对NASA的卫星资料进行分析,了解日照角度与风向后才定下葡萄藤的排列方向。酒庄所酿的葡萄酒与纳帕谷其他酒款有所不同,口味上倾向于传统的波尔多风格。这款罗伯塔珍藏红葡萄酒是以卢·卡布桑迪的妻子的名字来命名,它是一款100%梅洛葡萄酒。帕克曾经夸赞它也许是纳帕谷最佳的梅洛葡萄酒,其2013年份获得帕克满分,而最近的2016年份则得到98-100分。

10. 沙德贝克托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒(Schrader Cellars Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA )

平均分:95分

税前均价:417美元(约合人民币2,875元)

图片来源:www.schradercellars.com

这款来自沙德酒庄的赤霞珠红葡萄酒也许没有前面两款旗舰酒款那么出名,但它也具有不俗的实力,酿酒葡萄同样来自喀龙园,精选成熟度最佳的果实。其历年平均分为95分,帕克团队给2015年份96-100分的好评。该年份的葡萄酒果味浓郁,可以在年轻时饮用,而其紧致的架构同时能够保证它能陈放较长的时间。(文/Shirley)

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