门泽普洛斯父女,让玛歌酒庄王者归来

1977年,法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒界发生了一件大事,那就是一向被认为是法国骄傲的一级庄(First Growth)——玛歌酒庄(Chateau Margaux)被卖了,买家还是一个名叫安德烈·门泽普洛斯(Andre Mentzelopoulos)的希腊人。波尔多一时众说纷纭,为何一个希腊人竟开始涉足梅多克(Medoc)的葡萄酒业?不知真相的群众纷纷为酒庄的未来而担忧,毕竟当时谁也说不好这个有钱人是否只是为了满足自己的一时兴趣。

如今,时间过去了,玛歌酒庄在安德烈及其女儿科琳娜·门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)的努力下已重登巅峰,再一次坐上首席宝座。他们所交出的成绩单让曾经抱有怀疑之心的人信服。今天,我们就来聊聊这对希腊父女在玛歌酒庄的奋斗故事。

图片来源:www.chateau-margaux.com

玛歌酒庄有着漫长而富有激情的历史。早在17世纪,其出产的佳酿就位列卓越葡萄酒的殿堂,名声远传大西洋彼岸,美国开国元勋托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)对其赞不绝口。酒庄的新帕拉第奥式(Neo-Palladian)的城堡也令人赞叹,被誉为是“梅多克的凡尔赛宫”(Versailles of the Medoc)。1855年,众望所归下,玛歌酒庄被评为一级庄。然而到了20世纪70年代,受经济衰退的影响,再加上几个灾难性年份,让已遭受一些磨难的玛歌酒庄陷入了更深的困境。这时候,安德烈,这个希腊人站了出来。

安德烈,迎难而上,富有远见的前瞻者

1915年,安德烈·门泽普洛斯出生于希腊佩特雷(Patras),从小父亲就坚持让他们几个孩子学习好几门外语,将来走出国门去赚钱。安德烈因此掌握了包括英语和法语在内的六门语言。他没有辜负父亲的期望,在毕业之后就去了远东地区,通过进出口贸易积累了财富。重返欧洲后,他收购了在法国拥有80个连锁便利店的费利克斯波丁(Felix Potin)公司,并成功将公司网点扩大到1,600个。

安德烈是一个富有远见的前瞻者。1977年,波尔多葡萄酒还笼罩在经济危机和质量危机的影响下,投资者对优质波尔多葡萄酒尚不感兴趣。然而,安德烈还是毅然决然地买下了玛歌酒庄。酒庄内宏伟的希腊式柱廊让他想起了他的家乡希腊,很快地,他就爱上了这里。

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在市场低迷的情况下,安德烈迎难而上,投入大量资金完善酒庄建设。无论是葡萄园、酒窖还是城堡的建筑,他和他的夫人都投入了很大的心血去改造。在葡萄园里,他开渠引流,重新栽种了葡萄藤。他雇用了有“现代酿酒学之父”之称的埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)担任酒庄的酿酒顾问。在埃米耶的指导下,他对酒庄的二牌酒玛歌红亭葡萄酒(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)和玛歌白亭葡萄酒(Pavillon Blanc du Chateau Margaux)的质量设立了更高的标准。到今天,玛歌红亭和玛歌白亭已是令各大酒友追逐的佳酿。他还规划修建了梅多克第一个大型地下酒窖,并引进使用新橡木桶,这对玛歌酒庄葡萄酒质量的提升有着非凡的意义。

此外,安德烈对玛歌酒庄的一大贡献还在于他指挥部署了城堡的修复工作。早在1946年,酒庄的城堡建筑就被列为法国历史建筑古迹。在古迹督察员以及著名设计师加持下,“梅多克的凡尔赛宫”又得以重现昔日荣光。

玛歌酒庄业务重组工作开展得非常顺利,酒庄卓越的风土又得以完美地呈现在世人面前。1978年,玛歌酒庄就成功酿出高品质的葡萄酒,这是安德烈努力下取得的硕果。不幸的是,短短两年后,安德烈就与世长辞,未来得及享受玛歌酒庄重生的快乐。

在玛歌酒庄漫长的历史中,安德烈只短暂地停留了一瞬,然而,他对酒庄所作出的巨大贡献却深刻地改写了酒庄的命运,为玛歌的王者归来打下了很好的铺垫。

科琳娜,女承父业,玛歌辉煌的延续者

安德烈逝世后,其女儿科琳娜很快就继承了父业。虽然彼时她还很年轻,也没有受到葡萄酒专业方面的训练,但她对玛歌酒庄有着十足的热情。就像滑雪时,她要做第一个冲下斜坡的人一样,她要延续父亲的足迹,让玛歌酒庄的辉煌得以继续。在著名酿酒学家埃米耶·佩诺和父亲原班人马的支持下,她已准备好带领玛歌酒庄迎接新的挑战。

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科琳娜将追求卓越的精神融入了酒庄的方方面面。1982年可以称得上是一个“世纪之年”,凭借这个好年份,全球消费者对波尔多葡萄酒的需求急剧上升。科琳娜牢牢地把握住了这个机会,这一年的玛歌酒庄葡萄酒有着优异的表现,这奠定了玛歌酒庄在全球不可动摇的名庄地位。

科琳娜有着独到的眼光,1983年,她聘请保罗·庞特利尔(Paul Pontallier)来打理酒庄。保罗是公认的酿酒天才,在他的管理期间,玛歌葡萄酒保持在稳定的超高水准上。科琳娜时刻将玛歌酒庄摆在第一位,重拾其一级庄的尊严和荣光。在1995年,她获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)授予的杰出贡献奖(Distinguished Service Award)。

科琳娜身上最闪光的还有她的胆识和果断。上世纪90年代初,科琳娜选择与阿涅利(Agnelli)家族联营以规避风险,这一关系一直持续到2003年。当对方决定出售所持的玛歌酒庄股份时,科琳娜毫不犹豫地收回所有股份,成为酒庄的唯一股东。

21世纪初,波尔多葡萄酒在全球的势头非常好,坐享优异风土的玛歌酒庄也是水涨船高。而2009年和2010年连续两个优秀年份酒的打造也进一步巩固了玛歌酒庄在葡萄酒世界的地位,玛歌的崇高顺利延续至新世纪。可以说,这一切都离不开科琳娜对酒庄的付出。

年仅27岁,科琳娜就接手了尚处于窘境中的玛歌酒庄。30多年后,如同其华丽的城堡一般,玛歌酒庄已不愧其法国最伟大的酒庄之一的称号,在世界酒坛中熠熠生辉。面对酒界瞩目的眼光,科琳娜交出了一份令人满意的成绩单,是当之无愧的玛歌主人。

2015年对玛歌酒庄来说是意义非凡的一年。这一年是酒庄城堡建成的200周年,全新的酒窖也已完工。此外,为酒庄工作了30余年的前总经理兼酿酒师保罗不幸离世,2015年份的玛歌葡萄酒成为了他的“遗作”。酒庄特别为此设计了全新的酒标,在酒界上引起了巨大的反响。

值得一提的是,科琳娜的女儿亚历山德拉(Alexandra)参与了这款特别版酒标的设计。也许,在未来,我们可以期待这位门泽普洛斯又会与玛歌酒庄产生怎样的故事。(文/Sophie)

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